Bienvenue au Corner le V
L’Excellence Carnée, Sans Frontières
Bienvenue chez Le V, votre corner dédié aux amoureux de la "vraie" viande. Ici, nous célébrons le produit brut, le geste précis et le goût authentique.
Notre histoire
Chez Corner le V, nous sommes une équipe de passionnés, dévoués à l'art culinaire revisité en mode Street Food. Notre engagement : vous proposer une cuisine raffinée, élaborée à partir de produits frais et de saison, dans une ambiance conviviale. Chaque plat est une célébration du goût et de l'authenticité.
Notre parcours
Fondé avec l'ambition de créer un lieu où la bonne chère et les bons moments se rencontrent, Corner le V a évolué en cultivant une passion pour l'excellence. Notre parcours est marqué par l'innovation et le respect des traditions culinaires, avec toujours un seul objectif : votre satisfaction. Venez écrire la suite de notre histoire avec nous.
Notre carte
NOS VIANDES NOS PLANCHES
Bavette d'Aloyau- 14,00€ 150g
La bavette est une pièce de bœuf noble, appréciée pour son goût affirmé et sa jutosité , c'est une vraie signature gustative.
Poulet marinées - 11,00€ 200g
Une viande fondante aux accents du Sud, snackée .
Faux-filet -18,00€ 250g
Ah, le faux-filet ! C'est l'un des grands classiques de la gastronomie française, apprécié pour son équilibre parfait entre tendreté et caractère.
Entrecôte de race Aubrac -22,00€ 300g
Pièce de caractère issue de nos terroirs de montagne, reconnue pour son persillé généreux et sa saveur de noisette.
Magret de Canard du sud-ouest - 21,00€ 300g
Pièce entière rôtie sur sa peau quadrillée, servie rosée pour une tendreté optimale.
Côte de Bœuf Charolaise -38,00€ 700g Sélectionnée pour la finesse de son grain, saisie et servie saignante , elle incarne l’équilibre entre élégance et générosité.
Côte de Bœuf charolaise - 68,00€ 1k200g
La Côte de Bœuf Charolaise de 1,2 kg est la pièce de partage "Reine" de la boucherie française. C'est un format généreux, idéal pour 2 à 3 convives.
TOUTES NOS VIANDES ONT UN ACCOMPAGNEMENT ET UNE SAUCE AUX CHOIX
Planche découverte en solo - 20,00 €
Dégustez 2 magnifiques demi viande parmi la bavette , l'entrecôte , le magret la volaille ou encore le faux filet le tout avec un accompagnement et une sauce.
Planche découverte à 2- 30,00€
Dégustez 2 magnifiques viandes parmi la bavette , l'entrecôte , le magret la volaille ou encore le faux filet le tout avec 2 accompagnements et 2 sauces.
Planche signature - 45,00€
Dégustez 3 magnifiques viandes parmi la bavette , l'entrecôte , le magret la volaille ou encore le faux filet le tout avec 3 accompagnements et 3 sauces.
Planche charcuterie - small - 13,50 € medium - 25,00€
Purée crémeuse de pois chiches maison servie avec du pain pita chaud et des crudités. Parfait pour partager.
Planche fromage - small - 13,50€ medium - 25,00€
Planche mixte- small - 13,50€ medium - 25,00€
SANDWICHS
A la Bavette - 9,00€
Demi baguette dorée , jardinière de légumes , lamelles de bavette , jus de cuisson , frites fraiches et fraicheur de salade verte .
A l'entrecôte - 12,00€
Demi baguette dorée , jardinière de légumes , lamelles d'entrecôte , jus de cuisson , frites fraiches et fraicheur de salade verte .
Au Faux Filet - 12,00€
Demi baguette dorée , jardinière de légumes , aiguillettes de faux filet , jus de cuisson , frites fraiches et fraicheur de salade verte .
Au Magret de Canard - 12,00€
Demi baguette dorée , jardinière de légumes , émincé de canard , jus de cuisson , frites fraiches et fraicheur de salade verte .
Façon Caesar à la Volaille - 10,00€
Demi baguette dorée , jardinière de légumes , émincé de volaille , jus de cuisson au parmesan , frites fraiches et fraicheur de salade verte .
EXTRAS ET DESSERTS
Façon trompe-oeil du mois - 9,00€
Découvrez différents "Façon trompe-oeil" au fil des mois et des produits de saison .
Les sucrées du mois - 6,50€
De la tarte citron meringuée au snickers , laissant vous envouter par de savoureux mets sucrés .
Dessert du mois - 4,00€
Dessert du mois selon l'humeur du Chef et la tendance du moment .
Pot de Yaourt - 1,50€
Vanille , chocolat ou caramel au choix .
M
Une expérience visuelle et gustative
Chaque plat est une œuvre d'art, et chaque moment passé chez Corner le V est une symphonie pour les sens. Découvrez notre galerie d'images et laissez-vous tenter par l'expérience visuelle de notre cuisine et de notre cadre exceptionnel.
Ce que nos clients disent de nous
"Une expérience culinaire inoubliable ! Le service était impeccable et les plats d'une finesse incroyable. Je recommande vivement Corner le V pour un moment de pur plaisir."
Jean Dupont
"J'ai été agréablement surprise par la qualité des produits et l'originalité des plats. L'ambiance est cosy et le personnel très attentif. Une adresse à ne pas manquer !"
Hélène Fournier
"Corner le V est devenu mon restaurant préféré ! Que ce soit pour un déjeuner d'affaires ou un dîner romantique, la cuisine est toujours excellente et le cadre parfait."
Olivier Ferrand
Contactez-nous
26 rue Jean François leca
13002 marseille
Horaires d'ouverture
Lundi - Dimanche
11h - 14h30 & 18h - 22h
Téléphone
07.69.31.05.01
lesvery.bynous@gmail.com